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11 Artikel
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Hereditäre Fructoseintoleranz – der schlimmste, aber seltenste Fall

  • 6. Juli 2017
  • Sarah
Fructosehaltige Lebensmittel - die hereditäre Fructoseintoleranz
Hereditäre Fructoseintoleranz Spricht man über eine Fructoseintoleranz, dann ist damit meistens die intestinale Fructoseintoleranz oder auch Fructosemalabsorption gemeint.  Diese tritt relativ häufig auf. Sie sollte aber streng von der hereditären…
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High Fructose Corn Syrup – ein wachsendes Problem?

  • 6. Juli 2017
  • Sarah
High-Fructose-Corn-Syrup und seine Auswirkungen bei Fructoseintoleranz
Was ist High Fructose Corn Syrup? High fructose corn syrup (HFCS) ist eine Zuckervariante, die ursprünglich aus den USA stammt. Es wird, wie der Name verrät, aus der Stärke von…
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Die Fructoseaufnahme aus dem Darm

  • 6. Juli 2017
  • Sarah
Äpfel enthalten meist viel Fructose
Was passiert mit Zuckern im Darm? In nahezu allem was wir essen, ist in irgendeiner Form Zucker enthalten. Häufig liegt er zunächst als Mehrfachzucker vor. Als sogenannte Oligo- (gr. oligos…
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Ganz schön Süß – Zucker und seine Erscheinungsformen

  • 6. Juli 2017
  • Sarah
Zucker und seine Erscheinungsformen & Auswirkungen bei Fructoseintoleranz
Was haben Zucker eigentlich mit Kohlenhydraten zu tun? In Zeiten steigender Diätraten und einer immer stärkeren Beschäftigung mit unserer Ernährung, scheint das Wort Kohlenhydrate allgegenwärtig zu sein. vor allem Low…
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So funktioniert unsere Verdauung

  • 5. Juli 2017
  • Sarah
Baguettes - ohne Zucker gebacken häufig verträglich bei Fructoseintoleranz
Unser Verdauungstrakt – Wie verdaut der Mensch? Um die Vorgänge und Zusammenhänge bei einer Fructosemalabsorption besser verstehen zu können, ist es hilfreich einen groben Überblick über die Abläufe bei der…
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